21 Giugno 2024
Food&Drink

Gelato artigianale… tentazione infinita,dai sapori e profumi della nostra terra

Sua maestà il gelato continua ad essere uno dei piaceri irrinunciabili, è preferito dal 95% degli italiani. In estate, soddisfa i palati di milioni di persone, ma non solo, viene regolarmente consumato anche nei mesi meno caldi. È un alimento sano, nutriente e digeribile, ma alcuni pensano che mangiare un gustoso gelato non va d’accordo con la dieta. É di sicuro una fonte di calorie, ma come accade per tutti i cibi, esagerare comporta dei rischi e ripercussioni sulla propria silhouette, ma con piccoli accorgimenti può rientrare nell’alimentazione quotidiana. Essendo il latte uno dei principali ingredienti, il gelato è ricco di calcio, fosforo e vitamine del gruppo B. È dimostrato che vanta altre proprietà: rende felici, è antistress e antiossidante.

Consumare un buon gelato artigianale è sempre la scelta migliore, sia per l’impiego di prodotti semplici e freschi che vengono miscelati con cura e lavorati con un attento processo di lavorazione per un risultato finale di un prodotto morbido e cremoso. É bene controllare la lista degli ingredienti che per obbligo di legge deve essere bene esposta. E come da tradizione, i reggini veri intenditori di gelato stimolano la fantasia dei maestri gelatieri a innovarsi alla ricerca della qualità e gusti nuovi.

 Gelateria Fragomeni

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